芡实红枣生鱼汤

芡实红枣生鱼汤是指用芡实。红枣、山药（山药的功效与作用）、枸杞、生鱼处理之后，加水熬出的一道美食，鱼汤鲜香而不油腻，滋补而不上火。

营养价值：

钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维

食疗功效：

温补脾补胃、固涩止泻

适宜人群：

适宜脾胃虚弱、食后腹胀、腹泻、小便频数者

禁忌人群：

大小便不利者禁服、食滞不化者慎服

芡实红枣生鱼汤所需材料

主要食材

芡实(20克)生鱼(200克)红枣(3个)

辅助佐料

山药(适量)枸杞(适量)盐(少许)姜(少许)胡椒粉(少许)

芡实红枣生鱼汤的做法

1生鱼去鳞去肚处理干净，切段后下入沸水稍烫备用。

2淮山洗净浮尘；姜洗净切片；枸杞子、芡实、红枣均洗净浸软。

3锅置火上，加水后放生鱼段、姜片煮沸，放淮山、枸杞子、芡实、红枣煲熟，加盐、胡椒粉调味。

芡实红枣生鱼汤的功效与作用

1芡实

有补脾固肾，助气涩精之功，治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁等症。

2红枣

具有补气补血（补血吃什么好），美白（美白吃什么好）祛斑（祛斑），延缓性（性衰老），健脾和胃等功效。

3生鱼

具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效，有生肌补血、加速愈合伤口的作用。

4芡实红枣生鱼汤

具有温补脾胃、固涩止泻、滋补调养、健脾利水的作用。